Das Olivenöl extra Virgem kalt extrahiert von der Quinta dos Amarais, Ernte 11/2024
Unsere Olivenhaine liegen in Zentralportugal auf ca. 380 m über dem Meeresspiegel. Das mediterrane Klima bestimmt im Süden der nahe Atlantik und im Norden das bis zu 1998 m hohe Bergmassiv Serra da Estrela. Temperaturen am Tage bis zu 35 Grad und in der Nacht um die 15 Grad, lassen besondere Oliven heranwachsen. Fruchtig mit leichtem pfefferigem Nachgeschmack läßt sich dieses hochwertige Öl vielseitig verwenden. Die Fruchtsäure liegt bei 0,30 % pro 100 Gr. Wir produzieren begrenzte Mengen von diesem Öl. Verkauf solange Vorrat reicht
